おはようございます。

風邪ひきも、終盤を迎えた　かおるです。

昨日も、出かけたり　来客があったりで、

段取りの大切さを学んだ一日でした。

市と、地元農業資材を販売する「フクムラ」さんとの企画で

地元産物を使った、食品の試食会が、加賀市役所でありました。

野菜をパウダーに加工したものを、いかに使えるか？

和菓子、洋菓子、うどん屋さんその他色々

平松牧場も、その他色々として呼んでいただき、

今回は、かぼちゃジェラートを持っていきましたが、

パウダーなので、濃度調整も比較的簡単に出来る点で

ソフトクリームの利用が良いのではないかとの

提案もさせていただきました。

ただ、今回のこのパウダーは、コストがかなりかかっているとの事で

まず、初年度と言うことで　これからの課題でもあります。

搾りたて牛乳で作った、牧場のジェラート　いかがですか？

2010-11-20 07:25:00

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